So true!

Nachos originated in the city of Piedras Negras, Coahuila. just over the border from Eagle Pass, Texas.

La historia cuenta que en la ciudad de Piedras Negras, en un pequeño restaurante llamado El Moderno, llegaron varias esposas de militares estadounidenses después de haber cerrado el restaurante, entonces el mesero, Ignacio Anaya, guiado por el chef de aquel momento Jose Evan Chio Lu, les preparó ingeniosamente un platillo con lo poco que tenía disponible: totopos y queso. La historia de su origen varía en esta ciudad, pero se sabe que una de las personas en la mesa aquel día pregunto al mesero, ¨¿Cómo se llama?¨, y aunque ésta se refería al platillo, el mesero respondió con su nombre (o más bien apodo) ¨Nacho¨.

garciaferrophoto:

Listos para FITA 2014 @ciudadesdemx
Viaja con #ciudadesdemx

Poniendo todo el corazón en #Fita2014.

El Templo De Guadalupe, en Aguascalientes: un edificio barroco cuya construcción inició en 1767 y concluyó tras 22 años.

(Foto G+: Leónidas Máximo)

eshraghi:

Nuevo Vallarta, Mexico, 08/29/14

The eight regions from Mexico 

(Source: erikafasana, via lapinchecanela)

¡Ya viene el Festival Internacional del Globo, en León, Guanajuato! Del 14 al 17 de noviembre.

Today is the day!